રેફ્રિજરેશન સાધનો અને તેના નિયંત્રણ ઘટકોના ડિફ્રોસ્ટિંગ ઓપરેશન મોડ

જ્યારે રેફ્રિજરેશન સાધનો ચાલુ હોય છે, ત્યારે બાષ્પીભવન કરનાર કોઇલની સપાટી હિમ લાગવાની સંભાવના ધરાવે છે. જો હિમ ખૂબ જાડું હોય, તો તે ઠંડકની અસરને અસર કરશે, તેથી તેને સમયસર ડિફ્રોસ્ટ કરવાની જરૂર છે. નીચા તાપમાનના રેફ્રિજરેશન સાધનો અને મધ્યમ તાપમાનના રેફ્રિજરેશન સાધનોના ડિફ્રોસ્ટિંગ કામગીરી માટે, વિવિધ તાપમાન શ્રેણીઓને કારણે, અનુરૂપ નિયંત્રણ ઘટકો પણ અલગ હોય છે. ડિફ્રોસ્ટિંગ પદ્ધતિઓમાં સામાન્ય રીતે શટડાઉન ડિફ્રોસ્ટિંગ, સ્વ-ઉત્પન્ન ગરમી દ્વારા ડિફ્રોસ્ટિંગ અને બાહ્ય ઉપકરણો ઉમેરીને ડિફ્રોસ્ટિંગનો સમાવેશ થાય છે.

મધ્યમ તાપમાનના રેફ્રિજરેશન સાધનો માટે, બાષ્પીભવન કોઇલનું કાર્યકારી તાપમાન સામાન્ય રીતે ઠંડું બિંદુ તાપમાન કરતા ઓછું હોય છે, અને તે શટડાઉન દરમિયાન ઠંડું બિંદુ તાપમાન કરતા વધારે હોય છે, તેથી શટડાઉન ડિફ્રોસ્ટિંગ પદ્ધતિનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે મધ્યમ તાપમાનના રેફ્રિજરેશન સાધનો માટે થાય છે, જેમ કે રેફ્રિજરેટેડ ડિસ્પ્લે કેબિનેટ. ઓપરેશન દરમિયાન, કેબિનેટમાં તાપમાન લગભગ 1°C હોય છે, અને કોઇલનું તાપમાન સામાન્ય રીતે કેબિનેટ કરતા લગભગ 10°C ઓછું હોય છે. જ્યારે મશીન બંધ કરવામાં આવે છે, ત્યારે કેબિનેટમાં હવાનું તાપમાન ઠંડું બિંદુ તાપમાન કરતા વધારે હોય છે, બાષ્પીભવન કરનાર પરનો પંખો ચાલુ રહે છે, અને સીધા ડિફ્રોસ્ટિંગને ઊંચા તાપમાન સાથે કેબિનેટમાં હવા દ્વારા અનુભવાય છે. ડિફ્રોસ્ટ સમયસર અથવા રેન્ડમ દ્વારા પણ કરી શકાય છે. સમયસર ડિફ્રોસ્ટિંગ એ કોમ્પ્રેસરને ચોક્કસ સમયગાળા માટે ચાલવાનું બંધ કરવા માટે દબાણ કરે છે. આ સમય દરમિયાન, કેબિનેટમાં હવા કોઇલને ડિફ્રોસ્ટ કરશે. ડિફ્રોસ્ટિંગ સમય અને ડિફ્રોસ્ટિંગ સમયગાળાની લંબાઈ સેટ ક્રમ અનુસાર ટાઈમર દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે. જ્યારે ફ્રીઝર સૌથી નીચા ગરમીના ભાર પર હોય ત્યારે તે સામાન્ય રીતે કોમ્પ્રેસરને બંધ કરવા માટે સેટ કરવામાં આવે છે. ડિફ્રોસ્ટ ટાઈમર 24 કલાકની અંદર અનેક ડિફ્રોસ્ટ સમય સેટ કરી શકે છે.

નીચા-તાપમાનવાળા રેફ્રિજરેશન સાધનો માટે, બાષ્પીભવન કરનારનું કાર્યકારી તાપમાન ઠંડું બિંદુ તાપમાન કરતા ઓછું હોય છે, અને સમયસર ડિફ્રોસ્ટિંગ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવો આવશ્યક છે. જ્યારે ફ્રીઝરમાં હવાનું તાપમાન ઠંડું બિંદુથી ઘણું નીચે હોય છે, ત્યારે ડિફ્રોસ્ટિંગ માટે બાષ્પીભવકને ગરમી પૂરી પાડવાની જરૂર પડે છે. ડિફ્રોસ્ટિંગ માટે જરૂરી ગરમી સામાન્ય રીતે સિસ્ટમમાં આંતરિક ગરમી અને સિસ્ટમની બહારની બાહ્ય ગરમીમાંથી આવે છે.

આંતરિક ગરમીથી ડિફ્રોસ્ટિંગ કરવાની પદ્ધતિને સામાન્ય રીતે ગરમ હવા ડિફ્રોસ્ટિંગ કહેવામાં આવે છે. તે કોમ્પ્રેસરના એક્ઝોસ્ટ પાઇપને બાષ્પીભવનના ઇનલેટ સાથે જોડવા માટે કોમ્પ્રેસરમાંથી ગરમ વરાળનો ઉપયોગ કરે છે, અને બાષ્પીભવન કરનાર પરનું હિમ સ્તર સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ગરમ વરાળને સંપૂર્ણપણે વહેતી રાખે છે. આ પદ્ધતિ એક આર્થિક અને ઊર્જા બચત પદ્ધતિ છે કારણ કે ડિફ્રોસ્ટિંગ માટે વપરાતી ઊર્જા સિસ્ટમમાંથી જ આવે છે.

જો બાષ્પીભવન કરનાર એક જ લાઇન હોય અને વિસ્તરણ વાલ્વ T-આકારની લાઇન હોય, તો ગરમ ગેસને ડિફ્રોસ્ટિંગ માટે સીધા બાષ્પીભવનમાં ખેંચી શકાય છે. જો બહુવિધ પાઇપલાઇન્સ હોય, તો વિસ્તરણ વાલ્વ અને રેફ્રિજન્ટ ફ્લો ડિવાઇડર વચ્ચે ગરમ વરાળ ઇન્જેક્ટ કરવી આવશ્યક છે, જેથી ગરમ વરાળ બાષ્પીભવનની દરેક પાઇપલાઇનમાં સમાનરૂપે વહે છે, જેથી સંતુલિત ડિફ્રોસ્ટિંગનો હેતુ પ્રાપ્ત થાય.

ડિફ્રોસ્ટિંગ કામગીરી સામાન્ય રીતે ટાઈમર દ્વારા શરૂ કરવામાં આવે છે. વિવિધ ઉપકરણો અથવા સ્થિતિઓ માટે, વધુ પડતા ડિફ્રોસ્ટિંગ સમયને કારણે ઉર્જા વપરાશમાં વધારો અથવા ખોરાકના અયોગ્ય તાપમાનને રોકવા માટે ટાઈમર અલગ અલગ સમયે સેટ કરવામાં આવે છે.

ડિફ્રોસ્ટ ટર્મિનેશન સમય અથવા તાપમાન દ્વારા નક્કી કરી શકાય છે. જો તાપમાન સમાપ્ત થાય છે, તો બાષ્પીભવન કરનારનું તાપમાન ઠંડું બિંદુ તાપમાન કરતા વધારે છે કે નહીં તે નક્કી કરવા માટે તાપમાન સંવેદના ઉપકરણ સેટ કરવાની જરૂર છે. જો તાપમાન સંવેદના ઉપકરણ શોધી કાઢે છે કે તાપમાન ઠંડું બિંદુ તાપમાન કરતા વધારે છે, તો સિસ્ટમને સામાન્ય કામગીરીમાં પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે બાષ્પીભવનમાં પ્રવેશતી ગરમ વરાળને તાત્કાલિક કાપી નાખવી જોઈએ. . આ કિસ્સામાં, સામાન્ય રીતે તે જ સમયે યાંત્રિક ટાઈમર ઇન્સ્ટોલ કરવામાં આવે છે, અને તાપમાન સંવેદના તત્વના વિદ્યુત સંકેત અનુસાર ડિફ્રોસ્ટિંગ કામગીરી સમાપ્ત કરવામાં આવે છે. દરેક ઘટકની ક્રિયાની મૂળભૂત પ્રક્રિયા છે: જ્યારે સેટ ડિફ્રોસ્ટિંગ તાપમાન પહોંચી જાય છે, ત્યારે ટાઈમર સંપર્ક બંધ થાય છે, સોલેનોઇડ વાલ્વ ખોલવામાં આવે છે, પંખો ચાલવાનું બંધ થાય છે, કોમ્પ્રેસર ચાલવાનું ચાલુ રાખે છે, અને ગરમ વરાળ બાષ્પીભવકને મોકલવામાં આવે છે. જ્યારે કોઇલનું તાપમાન ચોક્કસ મૂલ્ય સુધી વધે છે, ત્યારે થર્મોસ્ટેટ સંપર્કો સ્વિચ થાય છે, ટાઈમર પરનું X ટર્મિનલ ડિસ્કનેક્ટ થાય છે, અને ડિફ્રોસ્ટિંગ સમાપ્ત થાય છે. જ્યારે કોઇલનું તાપમાન ચોક્કસ મૂલ્ય સુધી ઘટી જાય છે, ત્યારે થર્મોસ્ટેટ સંપર્કો સ્વિચ થાય છે અને પંખો ફરી શરૂ થાય છે.

ગરમ વરાળ ડિફ્રોસ્ટિંગ કામગીરી દરમિયાન, ટાઈમરને નીચેના ઘટકોના સંચાલનનું એક જ સમયે સંકલન કરવાની જરૂર છે:

૧) ગરમ વરાળ સોલેનોઇડ વાલ્વ ખોલવો આવશ્યક છે;

૨) બાષ્પીભવન કરનાર પંખો ચાલતો બંધ થઈ જાય છે, નહીં તો ઠંડી હવા અસરકારક રીતે ડિફ્રોસ્ટ થઈ શકતી નથી;

૩) કોમ્પ્રેસર સતત ચાલતું રહેવું જોઈએ;

૪) જ્યારે ડિફ્રોસ્ટિંગ ટર્મિનેશન સ્વીચ ડિફ્રોસ્ટિંગને સમાપ્ત કરી શકતું નથી, ત્યારે ટાઈમર મહત્તમ ડિફ્રોસ્ટિંગ સમય સાથે સેટ કરવું આવશ્યક છે;

૫) ડ્રેઇન હીટર ઉર્જાથી ભરેલું છે.

અન્ય રેફ્રિજરેશન સાધનો ડિફ્રોસ્ટિંગ માટે બાહ્ય ગરમી સ્ત્રોતનો ઉપયોગ કરે છે, ઉદાહરણ તરીકે, કોઇલની નજીક ઇલેક્ટ્રિક હીટિંગ ડિવાઇસ ઇન્સ્ટોલ કરવું. આ ડિફ્રોસ્ટિંગ પદ્ધતિ ટાઈમર દ્વારા પણ નિયંત્રિત થાય છે. ડિફ્રોસ્ટ કરવાની ક્ષમતા બાહ્ય ઉપકરણમાંથી મેળવવામાં આવે છે, તેથી તે ગરમ હવા ડિફ્રોસ્ટિંગ જેટલી આર્થિક નથી. જો કે, જો પાઇપલાઇનનું અંતર લાંબું હોય, તો ઇલેક્ટ્રિક હીટિંગ ડિફ્રોસ્ટિંગની કાર્યક્ષમતા પ્રમાણમાં વધારે હોય છે. જ્યારે ગરમ વરાળ પાઇપલાઇન લાંબી હોય છે, ત્યારે રેફ્રિજરન્ટ કન્ડેન્સેશન માટે સંવેદનશીલ હોય છે, જેના પરિણામે ડિફ્રોસ્ટિંગ ગતિ ખૂબ જ ધીમી હોય છે, અને પ્રવાહી રેફ્રિજરન્ટ પણ કોમ્પ્રેસરમાં પ્રવેશ કરે છે, જેના કારણે પ્રવાહી બેકફ્લો થાય છે, જેના કારણે કોમ્પ્રેસરને નુકસાન થાય છે. થર્મલ ડિફ્રોસ્ટ ટાઈમરને નીચેના તત્વોના સંચાલનને નિયંત્રિત કરવાની જરૂર છે:

૧) મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, બાષ્પીભવન કરનાર પંખો ચાલતો બંધ થઈ જાય છે;

2) કોમ્પ્રેસર ચાલવાનું બંધ કરે છે;

૩) ઇલેક્ટ્રિક હીટર ઉર્જાથી ભરેલું છે;

૪) ડ્રેઇન હીટર ઉર્જાથી ભરેલું છે.

ટાઈમર સાથે ઉપયોગમાં લેવાતું તાપમાન સેન્સર સામાન્ય રીતે સિંગલ-પોલ ડબલ-થ્રો ડિવાઇસ હોય છે જેમાં 3 લીડ વાયર, એક ગરમ સંપર્ક અને એક ઠંડા સંપર્ક હોય છે. જ્યારે કોઇલનું તાપમાન વધે છે, ત્યારે ગરમ સંપર્ક ટર્મિનલ ઉર્જાવાન બને છે, અને જ્યારે કોઇલનું તાપમાન ઘટે છે, ત્યારે ઠંડા સંપર્ક ટર્મિનલ ઉર્જાવાન બને છે.

ડિફ્રોસ્ટિંગનો સમયગાળો ખૂબ લાંબો ન થાય અથવા ડિફ્રોસ્ટિંગ પછી કોમ્પ્રેસર ઓવરલોડ ન થાય તે માટે, સિસ્ટમ પર ડિફ્રોસ્ટ ટર્મિનેશન સ્વીચ, જેને ફેન ડિલે સ્વીચ પણ કહેવાય છે, ઇન્સ્ટોલ કરી શકાય છે. ડિફ્રોસ્ટ ટર્મિનેશન સ્વીચનો તાપમાન બલ્બ સામાન્ય રીતે બાષ્પીભવનના ઉપરના છેડે સેટ કરવામાં આવે છે. એકવાર કોઇલ પર બરફનું સ્તર સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય, પછી ડિફ્રોસ્ટ ટર્મિનેશન કંટ્રોલરનું ડિસ્ક્રીટ તાપમાન સેન્સર ડિફ્રોસ્ટ ગરમી શોધી શકે છે, કંટ્રોલર પરના સંપર્કો બંધ કરી શકે છે અને ડિફ્રોસ્ટ ટર્મિનેશન સોલેનોઇડ વાલ્વને ઉર્જા આપી શકે છે. સિસ્ટમને ઠંડક પર પાછા ફરો. આ સમયે, બાષ્પીભવક અને પંખો તરત જ શરૂ થતા નથી, પરંતુ વિલંબ પછી ચાલવાનું શરૂ કરશે જેથી કોઇલ પર હજુ પણ રહેલી ગરમી દૂર થાય અને ડિફ્રોસ્ટિંગ પછી વધુ પડતા સક્શન દબાણને કારણે કોમ્પ્રેસર ઓવરલોડ ન થાય. તે જ સમયે, પંખાને કેબિનેટમાં ખોરાક પર ભેજવાળી હવા ફૂંકવાનું ટાળો.