કોલ્ડ સ્ટોરેજ સિસ્ટમના ચાર ભાગોની ડિઝાઇન અને પસંદગી: કોમ્પ્રેસર, હીટ એક્સ્ચેન્જર, થ્રોટલ વાલ્વ

1. કોમ્પ્રેસર:

રેફ્રિજરેશન કોમ્પ્રેસર એ કોલ્ડ સ્ટોરેજના મુખ્ય સાધનોમાંનું એક છે. યોગ્ય પસંદગી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. રેફ્રિજરેશન કોમ્પ્રેસરની ઠંડક ક્ષમતા અને મેચ થયેલી મોટરની શક્તિ બાષ્પીભવન તાપમાન અને કન્ડેન્સિંગ તાપમાન સાથે ગાઢ રીતે સંબંધિત છે.

કન્ડેન્સિંગ તાપમાન અને બાષ્પીભવન તાપમાન એ રેફ્રિજરેશન કોમ્પ્રેસરના મુખ્ય પરિમાણો છે, જેને રેફ્રિજરેશન સ્થિતિ કહેવામાં આવે છે. કોલ્ડ સ્ટોરેજના ઠંડક ભારની ગણતરી કર્યા પછી, યોગ્ય ઠંડક ક્ષમતા ધરાવતું કોમ્પ્રેસર યુનિટ પસંદ કરી શકાય છે.

કોલ્ડ સ્ટોરેજ રેફ્રિજરેશન સિસ્ટમમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા રેફ્રિજરેશન કોમ્પ્રેસર પિસ્ટન પ્રકાર અને સ્ક્રુ પ્રકાર છે. હવે સ્ક્રોલ કોમ્પ્રેસર ધીમે ધીમે નાના કોલ્ડ સ્ટોરેજ સિસ્ટમમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતા કોમ્પ્રેસર બની ગયા છે.

કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં રેફ્રિજરેશન કોમ્પ્રેસરની પસંદગી માટેના સામાન્ય સિદ્ધાંતો

1. કોમ્પ્રેસરની રેફ્રિજરેશન ક્ષમતા કોલ્ડ સ્ટોરેજ પીક સીઝન ઉત્પાદનની સૌથી વધુ લોડ જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવા સક્ષમ હોવી જોઈએ, અને સામાન્ય રીતે યુનિટનો ઉપયોગ કરતા નથી.

2. એક જ મશીનની ક્ષમતા અને સંખ્યા નક્કી કરવા માટે ઉર્જા ગોઠવણની સુવિધા અને રેફ્રિજરેશન ઑબ્જેક્ટની કાર્યકારી પરિસ્થિતિઓમાં ફેરફાર જેવા પરિબળો ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ. મોટા રેફ્રિજરેશન લોડવાળા કોલ્ડ સ્ટોરેજ માટે મોટા પાયે કોમ્પ્રેસર પસંદ કરવા જોઈએ જેથી મશીનોની સંખ્યા ખૂબ મોટી ન થાય. મોટા પાયે કોલ્ડ સ્ટોરેજ કોમ્પ્રેસરની સંખ્યા પસંદ કરવી સરળ નથી. બે ઉપરાંત, લાઇફ સર્વિસ કોલ્ડ સ્ટોરેજ માટે એક પસંદ કરી શકાય છે.

3. ગણતરી કરેલ કમ્પ્રેશન રેશિયો અનુસાર યોગ્ય કોમ્પ્રેસર પસંદ કરો. ફ્રીઓન કોમ્પ્રેસર માટે, જો કમ્પ્રેશન રેશિયો 10 કરતા ઓછો હોય તો સિંગલ-સ્ટેજ કોમ્પ્રેસરનો ઉપયોગ કરો, અને જો કમ્પ્રેશન રેશિયો 10 કરતા વધારે હોય તો બે-સ્ટેજ કોમ્પ્રેસરનો ઉપયોગ કરો.

4. બહુવિધ કોમ્પ્રેસર પસંદ કરતી વખતે, એકમો વચ્ચે પરસ્પર બેકઅપ અને ભાગો બદલવાની શક્યતાને વ્યાપકપણે ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. એક યુનિટના કોમ્પ્રેસર મોડેલો સમાન શ્રેણી અથવા સમાન મોડેલના હોવા જોઈએ.

5. રેફ્રિજરેશન કોમ્પ્રેસરની કાર્યકારી પરિસ્થિતિઓ શક્ય તેટલી મૂળભૂત ડિઝાઇન શરતોને પૂર્ણ કરે છે, અને કાર્યકારી પરિસ્થિતિઓ કોમ્પ્રેસર ઉત્પાદક દ્વારા નિર્દિષ્ટ ઓપરેટિંગ શ્રેણી કરતાં વધુ ન હોવી જોઈએ. રેફ્રિજરેશન નિયંત્રણ તકનીકની સતત પરિપક્વતા સાથે, માઇક્રોકોમ્પ્યુટર દ્વારા નિયંત્રિત કોમ્પ્રેસર યુનિટ એક આદર્શ પસંદગી છે.

6. સ્ક્રુ કોમ્પ્રેસરની માળખાકીય લાક્ષણિકતાઓને કારણે, તેનો વોલ્યુમ રેશિયો ઓપરેટિંગ પરિસ્થિતિઓ સાથે બદલાય છે, તેથી સ્ક્રુ કોમ્પ્રેસર વિવિધ ઓપરેટિંગ પરિસ્થિતિઓમાં અનુકૂલન કરી શકે છે. સ્ક્રુ કોમ્પ્રેસરનો સિંગલ-સ્ટેજ કમ્પ્રેશન રેશિયો મોટો છે અને તેની વિશાળ ઓપરેટિંગ શ્રેણી છે. ઇકોનોમાઇઝરની સ્થિતિમાં, ઉચ્ચ ઓપરેટિંગ કાર્યક્ષમતા મેળવી શકાય છે.

7. તેની ઉચ્ચ કાર્યકારી કાર્યક્ષમતા, ઓછો અવાજ અને સ્થિર કામગીરીને કારણે, તાજેતરના વર્ષોમાં સ્ક્રોલ કોમ્પ્રેસર પર ધ્યાન આપવામાં આવ્યું છે, અને નાના અને મધ્યમ કદના કોલ્ડ સ્ટોરેજ પ્રોજેક્ટ્સમાં તેનો વધુને વધુ ઉપયોગ થાય છે.

ગરમી વિનિમય સાધનો: કન્ડેન્સર

ઠંડક પદ્ધતિ અને કન્ડેન્સિંગ માધ્યમ અનુસાર કન્ડેન્સરને વોટર-કૂલ્ડ, એર-કૂલ્ડ અને વોટર-એર મિશ્ર ઠંડકમાં વિભાજિત કરી શકાય છે.

કન્ડેન્સર પસંદગીના સામાન્ય સિદ્ધાંતો

1. વર્ટિકલ કન્ડેન્સર મશીન રૂમની બહાર ગોઠવાયેલ છે અને તે એવા વિસ્તારો માટે યોગ્ય છે જ્યાં પાણીના સ્ત્રોત પુષ્કળ હોય પરંતુ પાણીની ગુણવત્તા નબળી હોય અથવા પાણીનું તાપમાન ઊંચું હોય.

2. બેડરૂમ વોટર કન્ડેન્સર્સનો ઉપયોગ ફ્રીઓન સિસ્ટમમાં વ્યાપકપણે થાય છે, જે સામાન્ય રીતે કમ્પ્યુટર રૂમમાં ગોઠવાય છે, અને તે ઓછા પાણીના તાપમાન અને સારી પાણીની ગુણવત્તાવાળા વિસ્તારો માટે યોગ્ય છે.

૩. બાષ્પીભવન કન્ડેન્સર્સ ઓછી સાપેક્ષ હવા ભેજ અથવા પાણીની અછતવાળા વિસ્તારો માટે યોગ્ય છે, અને તેમને બહાર સારી રીતે હવાની અવરજવરવાળી જગ્યાએ ગોઠવવાની જરૂર છે.

4. એર-કૂલ્ડ કન્ડેન્સર્સ પાણીના સ્ત્રોતો ધરાવતા વિસ્તારો માટે યોગ્ય છે, અને નાના અને મધ્યમ કદના ફ્રીઓન રેફ્રિજરેશન સિસ્ટમ્સમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

5. તમામ પ્રકારના વોટર-કૂલ્ડ કન્ડેન્સર્સ પાણીને ફરતા કરવાની ઠંડક પદ્ધતિ અપનાવી શકે છે,

6. વોટર-કૂલ્ડ અથવા બાષ્પીભવન કરનારા કન્ડેન્સર્સ માટે, ડિઝાઇન દરમિયાન કન્ડેન્સિંગ તાપમાન રાષ્ટ્રીય ધોરણ અનુસાર પસંદ કરવું જોઈએ, પરંતુ તે 40 °C થી વધુ ન હોવું જોઈએ.

7. સાધનોના ખર્ચના દૃષ્ટિકોણથી, બાષ્પીભવન કન્ડેન્સરની કિંમત સૌથી વધુ છે. મોટા અને મધ્યમ કદના કોલ્ડ સ્ટોરેજ, બાષ્પીભવન કન્ડેન્સર અને અન્ય પ્રકારના પાણી કન્ડેન્સર અને ઠંડક આપતા પાણીના પરિભ્રમણ સંયોજનની તુલનામાં, પ્રારંભિક બાંધકામ ખર્ચ સમાન છે, પરંતુ બાષ્પીભવન કન્ડેન્સર પછીના સંચાલનમાં વધુ આર્થિક છે. પાણી દ્વારા ઊર્જા બચાવવા માટે, વિકસિત દેશોમાં બાષ્પીભવન કન્ડેન્સરનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે કન્ડેન્સર માટે થાય છે, પરંતુ ઉચ્ચ તાપમાન અને ઉચ્ચ ભેજવાળા વિસ્તારોમાં, બાષ્પીભવન કન્ડેન્સરની અસર આદર્શ નથી.

અલબત્ત, કન્ડેન્સરની અંતિમ પસંદગી પ્રદેશની હવામાન પરિસ્થિતિઓ અને સ્થાનિક જળ સ્ત્રોતની પાણીની ગુણવત્તા પર આધાર રાખે છે. તે કોલ્ડ સ્ટોરેજના વાસ્તવિક ગરમીના ભાર અને કમ્પ્યુટર રૂમની લેઆઉટ આવશ્યકતાઓ સાથે પણ સંબંધિત છે.

થ્રોટલ વાલ્વ:

થ્રોટલિંગ મિકેનિઝમ એ કોલ્ડ સ્ટોરેજની રેફ્રિજરેશન સિસ્ટમના ચાર મુખ્ય ઘટકોમાંનું એક છે, અને તે વરાળ રેફ્રિજરેશન ચક્રને સાકાર કરવા માટે એક અનિવાર્ય ઘટક છે. તેનું કાર્ય થ્રોટલિંગ પછી સંચયકમાં રેફ્રિજરન્ટનું તાપમાન અને દબાણ ઘટાડવાનું છે, અને તે જ સમયે લોડના ફેરફાર અનુસાર રેફ્રિજરન્ટના પ્રવાહને સમાયોજિત કરવાનું છે.

ઉપયોગમાં લેવાતી ગોઠવણ પદ્ધતિ અનુસાર, થ્રોટલ મિકેનિઝમને આમાં વિભાજિત કરી શકાય છે: મેન્યુઅલ ગોઠવણ થ્રોટલ વાલ્વ, પ્રવાહી સ્તર ગોઠવણ થ્રોટલ વાલ્વ, નોન-એડજસ્ટેબલ થ્રોટલ મિકેનિઝમ, ઇલેક્ટ્રોનિક પલ્સ દ્વારા ગોઠવાયેલ ઇલેક્ટ્રોનિક વિસ્તરણ વાલ્વ, અને સ્ટીમ સુપરહીટ ગોઠવાયેલ. થર્મલ વિસ્તરણ વાલ્વ.

થર્મલ એક્સપાન્શન વાલ્વ એ સરકારી ઠંડક પ્રણાલીમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતું થ્રોટલિંગ ઉપકરણ છે. તે તાપમાન સેન્સર દ્વારા બાષ્પીભવનના આઉટલેટ પાઇપ પર રીટર્ન એરની સુપરહીટ ડિગ્રી માપીને વાલ્વની શરૂઆતની ડિગ્રીને સમાયોજિત કરે છે અને પ્રવાહી પુરવઠાને સમાયોજિત કરે છે, અને ચોક્કસ શ્રેણીમાં સ્વચાલિત ગોઠવણનો અનુભવ કરે છે. પ્રવાહી પુરવઠા વોલ્યુમનું કાર્ય, ગરમીના ભારમાં ફેરફાર સાથે બદલાતા ઘન રેખા પ્રવાહી પુરવઠા વોલ્યુમનું ગોઠવણ કાર્ય.

વિસ્તરણ વાલ્વને તેમની રચના અનુસાર બે પ્રકારમાં વિભાજિત કરી શકાય છે: આંતરિક સંતુલન પ્રકાર અને બાહ્ય સંતુલન પ્રકાર.

આંતરિક રીતે સંતુલિત થર્મલ વિસ્તરણ વાલ્વ પ્રમાણમાં ઓછી બાષ્પીભવન શક્તિ ધરાવતી રેફ્રિજરેશન સિસ્ટમ્સ માટે યોગ્ય છે. સામાન્ય રીતે, આંતરિક સંતુલિત વિસ્તરણ વાલ્વનો ઉપયોગ નાની રેફ્રિજરેશન સિસ્ટમ્સમાં થાય છે.

જ્યારે બાષ્પીભવન કરનારમાં પ્રવાહી વિભાજક હોય અથવા બાષ્પીભવન પાઇપલાઇન લાંબી હોય અને રેફ્રિજરેશન સિસ્ટમમાં ઘણી શાખાઓ હોય જેમાં બાષ્પીભવનની બંને બાજુએ મોટા દબાણનું નુકસાન હોય, ત્યારે બાહ્ય સંતુલન વિસ્તરણ વાલ્વ પસંદ કરવામાં આવે છે.

થર્મલ વિસ્તરણ વાલ્વના ઘણા પ્રકારો છે, અને વિવિધ વિશિષ્ટતાઓ અને મોડેલોવાળા વિસ્તરણ વાલ્વમાં ખરેખર અલગ અલગ ઠંડક ક્ષમતા હોય છે. પસંદગી કોલ્ડ સ્ટોરેજ રેફ્રિજરેશન સિસ્ટમની ઠંડક ક્ષમતાના કદ, રેફ્રિજરેન્ટના પ્રકાર, વિસ્તરણ વાલ્વ પહેલા અને પછી દબાણ તફાવત અને બાષ્પીભવકના કદ પર આધારિત હોવી જોઈએ. વિસ્તરણ વાલ્વની રેટેડ ઠંડક ક્ષમતાને સુધાર્યા પછી દબાણ ઘટાડા જેવા પરિબળો પસંદ કરવામાં આવે છે.

કોલ્ડ સ્ટોરેજ સિસ્ટમમાં ઉપયોગમાં લેવાતા થર્મલ વિસ્તરણ વાલ્વનો પ્રકાર દબાણ નુકશાન અને બાષ્પીભવન તાપમાનની ગણતરી કરીને નક્કી કરો. જ્યારે દબાણ નુકશાન નિર્દિષ્ટ મૂલ્ય કરતા ઓછું હોય, ત્યારે આંતરિક સંતુલન પસંદ કરી શકાય છે, અને જ્યારે મૂલ્ય કોષ્ટક કરતા વધારે હોય ત્યારે બાહ્ય સંતુલન પસંદ કરી શકાય છે.

ચોથું, ગરમી વિનિમય સાધનો - બાષ્પીભવન કરનાર

બાષ્પીભવન કરનાર એ કોલ્ડ સ્ટોરેજની રેફ્રિજરેશન સિસ્ટમના ચાર મહત્વપૂર્ણ ભાગોમાંનો એક છે. તે ઓછા દબાણ હેઠળ બાષ્પીભવન કરવા માટે પ્રવાહી રેફ્રિજરેન્ટનો ઉપયોગ કરે છે, ઠંડુ માધ્યમની ગરમી શોષી લે છે અને ઠંડક માધ્યમનું તાપમાન ઘટાડવાનો હેતુ પ્રાપ્ત કરે છે.

બાષ્પીભવકો ઠંડક માધ્યમના વિવિધ સ્વરૂપોમાં સ્થાપિત થાય છે, અને તેને બે પ્રકારમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે: પ્રવાહીને ઠંડુ કરવા માટે બાષ્પીભવકો અને ઠંડક વાયુઓ માટે બાષ્પીભવકો.

કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં વપરાતું બાષ્પીભવન કરનાર ગેસને ઠંડુ કરવા માટે બાષ્પીભવન કરનાર છે.

બાષ્પીભવન ફોર્મની પસંદગીનો સિદ્ધાંત:

1. બાષ્પીભવન કરનારની પસંદગી ફૂડ પ્રોસેસિંગ અને રેફ્રિજરેશન અથવા અન્ય તકનીકી જરૂરિયાતો અનુસાર વ્યાપકપણે નક્કી થવી જોઈએ.

2. બાષ્પીભવકના ઉપયોગની શરતો અને તકનીકી ધોરણો વર્તમાન રેફ્રિજરેશન સાધનોની માનક આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરવા જોઈએ.

3. એર કુલર કૂલિંગ સાધનોનો ઉપયોગ કૂલિંગ રૂમ, ફ્રીઝિંગ રૂમ અને રેફ્રિજરેટિંગ રૂમમાં થઈ શકે છે.

૪. ફ્રીઝર રૂમમાં સ્થિર વસ્તુઓ માટે એલ્યુમિનિયમ એક્ઝોસ્ટ પાઇપ, ટોપ એક્ઝોસ્ટ પાઇપ, વોલ એક્ઝોસ્ટ પાઇપ અથવા એર કુલરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. જ્યારે ખોરાક સારી રીતે પેક કરવામાં આવે છે, ત્યારે કુલરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. પેકેજિંગ વિના ખોરાક માટે એક્ઝોસ્ટ પાઇપ ફોર્મનો ઉપયોગ કરવો સરળ છે.

5. ખોરાકની ફ્રીઝિંગ પ્રક્રિયાઓ અલગ અલગ હોવાથી, વાસ્તવિક પરિસ્થિતિ અનુસાર યોગ્ય ફ્રીઝિંગ સાધનો પસંદ કરવા જોઈએ, જેમ કે ફ્રીઝિંગ ટનલ અથવા ટ્યુબ-પ્રકારના ફ્રીઝિંગ રેક્સ.

6. પેકેજિંગ રૂમમાં ઠંડક આપનારા સાધનો જ્યારે સ્ટોરેજ તાપમાન -5 °C કરતા વધારે હોય ત્યારે એર કૂલરના ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે, અને જ્યારે સ્ટોરેજ તાપમાન -5 °C કરતા ઓછું હોય ત્યારે ટ્યુબ પ્રકારનું બાષ્પીભવન કરનાર ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે.

7. ફ્રીઝર સરળ ટોચની હરોળના પાઈપોના ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે.

કોલ્ડ સ્ટોરેજ પંખાના ઘણા ફાયદા છે જેમ કે મોટી ગરમીનું વિનિમય, અનુકૂળ અને સરળ સ્થાપન, ઓછી જગ્યાનો કબજો, સુંદર દેખાવ, સ્વચાલિત નિયંત્રણ અને સંપૂર્ણ ડિફ્રોસ્ટિંગ. તે ઘણા નાના કોલ્ડ સ્ટોરેજ, મેડિકલ કોલ્ડ સ્ટોરેજ અને શાકભાજી કોલ્ડ સ્ટોરેજ પ્રોજેક્ટ્સ દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે.