ઓછી ખોટનો અર્થ એ હોઈ શકે છે કે ઓપરેશનમાં સમસ્યા છે, શરૂ કરવા માટે આખી પ્રક્રિયાથી તાજી ખોટ નિયંત્રણ

તાજા ફૂડ operation પરેશનમાં નુકસાન નિયંત્રણ મૂળભૂત રીતે તાજા ખોરાકના ક્ષેત્રના એકંદર મેનેજમેન્ટ સ્તરને પ્રતિબિંબિત કરે છે. સારી મેનેજમેન્ટ ટીમ સમસ્યાઓ શોધવા, તેમને શોધવામાં, તેનું વિશ્લેષણ કરવામાં અને તેમને હલ કરવામાં સારી છે, તેથી આપણે તાજી ખોરાકની ખોટને કેવી રીતે વધુ સારી રીતે નિયંત્રિત કરી શકીએ?

તાજી નુકસાન માટે, આખી પ્રક્રિયા નિયંત્રણ શરૂ થવું જોઈએ.

Take the whole process of vegetable loss, we used to see its loss is in the last link, when those who do not sell and bad vegetables are thrown away, when the rotten vegetable skin is stripped by us, when the vegetables due to water evaporation or portion control is not strict and loss, when the vegetables are not sold in a timely manner or poor storage, the quality of its rapid decline and finally had to sell at a discount and cause loss, when we see these Loss link and one by one to take measures નુકસાનને ઘટાડવા માટે, આપણે શોધી કા .વાની સંભાવના છે કે નુકસાન વધશે અને પડી જશે, અહીં નીચે, અહીં નીચે, એવું લાગે છે કે શાકભાજીનું કુલ નુકસાન હંમેશાં નિયંત્રિત કરી શકાતું નથી.

જો કે, જ્યારે આપણે આખી પ્રક્રિયામાંથી શાકભાજીના ખર્ચ અને નુકસાનને કેવી રીતે નિયંત્રિત કરવું તે ધ્યાનમાં લઈએ છીએ, ત્યારે અમે ચૂંટવું, પેકેજિંગમાં ઉપયોગમાં લેવાતા પેકેજિંગ ટૂલ્સના વર્ગીકરણ, પેકેજિંગ ટૂલ્સના વર્ગીકરણ, તાજી કેવી રીતે રાખવી, કેવી રીતે સાચવવી, કેવી રીતે પરિવહન કરવું, કેવી રીતે પરિવહન કરવું, કેવી રીતે ઉપભોક્તા ખરીદી કરવા માટે, શાકભાજીની ગુણવત્તાની સુનિશ્ચિત કરવા માટે કેવી રીતે, કેવી રીતે ઉપાડવા માટે, કેવી રીતે ઉપાસના માટે, કેવી રીતે ઉપાડવા માટે, કેવી રીતે ઉપાડવા માટે, કેવી રીતે, કેવી રીતે પરિવહન કરવું તે વિશે, શાકભાજીની પસંદગીના સ્ત્રોતથી કેવી રીતે નિયંત્રણ કરવું તે વિશે વિચાર કરીશું. care of the vegetables in the sales process, how to sell at a reasonable and timely discount, how to replenish the vegetables in a timely manner, how to store vegetables at a low temperature after they enter the market to ensure the quality of the vegetables, how to ensure the supply on the same day and at the same time to dispose of the end products in a timely manner, and not to cause large losses, how to reasonably Pricing, both to pull the sales of the vegetables themselves, but also to pull the sales સંપૂર્ણ સ્ટોર, અને તેથી વધુ.

જ્યારે આપણે વનસ્પતિ કામગીરીની આખી પ્રક્રિયાથી શાકભાજીના ઓપરેશનને કારણે થતી કિંમત અને નુકસાનને ધ્યાનમાં લઈએ છીએ, ત્યારે અમે દરેક તબક્કાના પગલાઓને સજીવ રીતે સંકલન કરીએ છીએ, જેથી આપણે આખી પ્રક્રિયાની height ંચાઇથી અસરકારક નુકસાન નિયંત્રણ કહીએ છીએ.

તાજા ખોરાકના operation પરેશન અને સંચાલનમાં, તમામ સ્તરે મેનેજરોને તાજી ખાદ્ય પદાર્થોના નુકસાનની ઘટના અને નિયંત્રણની વધુ ઉદ્દેશ્ય સમજ હોવી જોઈએ, નુકસાન નિયંત્રણને પકડવું જોઈએ પરંતુ ચરમસીમા પર ન લેવું જોઈએ, તેથી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે નુકસાનની સાચી સારવારની વિભાવના નીચેના મુદ્દાઓથી સ્થાપિત થાય.

1, દરેક પ્રકારના માલના વાજબી વપરાશના ગુણોત્તરનું યોગ્ય આકારણી, ખૂબ ઓછું નુકસાન સામાન્ય નથી, ખૂબ નુકસાન કંપનીના નફાકારકતાને સીધી અસર કરશે, તે શક્ય છે કે ઓપરેશનમાં આપણી પાસે મોટી સમસ્યા છે, કદાચ કારણ કે આપણે પરિણામે ટર્નઓવર ગુમાવીએ છીએ, અને તેથી વધુ. વેચાણ અને નફામાં સફળતા પ્રાપ્ત કરવા માટે, દરેક કેટેગરી માટે વાજબી ખોટનો ગુણોત્તર જાળવવા.

2, loss control can not reduce product quality standards in exchange for the price, in some supermarkets fresh food business will be expired goods recycling repackaging and re-sales, so perhaps in the short term a little sweet, loss of small, large profits, but if the sale of these goods out of poisoning will be more than worth the loss, even if there is no accident, customers buy home to find something bad then directly thrown away, but he will come back to buy you here! શું તે તમારી પાસેથી ફરીથી ખરીદવા પાછો આવશે? અમારું નુકસાન એ ટૂંકા ગાળાના નફાના બદલામાં કંપનીની પ્રતિષ્ઠાના લાંબા ગાળાના હિતો છે, જે તલને પસંદ કરવા અને તરબૂચ ગુમાવવાની બાબત છે.

,, નુકસાનથી ડરશો નહીં, દરેક વખતે શીખ્યા પાઠથી શીખો, તાજા ખોરાક વ્યવસ્થાપન એ પૂરતી ધૈર્ય સાથે સામનો કરવાની જરૂર છે, કામની વિગતો પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે, સમસ્યા ક્યાં છે તે શોધી કા, ો, આ માનસિકતા સાથે, કોઈ પણ સમસ્યા હલ કરવામાં આવશે.

ફક્ત ત્યારે જ જ્યારે આપણે તાજા ખાદ્ય વ્યવસ્થાપનની વિગતોને સતત સુધારીએ છીએ અને દરેક ચીજવસ્તુઓની પ્રક્રિયા અને જાળવણીમાં તકનીકી અનુભવ એકઠા કરવાનું શીખીશું, ત્યારે આપણે આખી પ્રક્રિયામાંથી નુકસાનને ધીમે ધીમે અને અસરકારક રીતે નિયંત્રિત કરી શકીએ છીએ, જેથી આપણને વધુ વેચાણ અને નફો મળી શકે.