માંસ પીગળ્યા પછી વજન ઘટે છે? સફેદ, સૂકી ચિકન ત્વચા દેખાય છે? મરઘાં પ્રક્રિયામાં, વજન ઘટે છે, તે નફાના નુકસાન સમાન છે. જો તમારું ઉત્પાદન સંકોચાઈ રહ્યું છે, તો તમારુંકતલખાનુંકોલ્ડ સ્ટોરેજ ડિઝાઇનઅવરોધ છે.
અહીં એન્જિનિયરિંગ ટીમ કેવી રીતેરુન્ટેમરઘાં રેફ્રિજરેશનમાં ત્રણ સૌથી ખર્ચાળ ભૂલોનું નિદાન અને સુધારણા.
૧. ટપકવું (પીગળ્યા પછી વજન ઘટાડવું)
- કારણ:ધીમે ધીમે ઠંડુ થવાથી મોટા બરફના સ્ફટિકો બને છે જે સ્નાયુ કોષની દિવાલોને વીંધે છે, જેના કારણે પીગળતી વખતે રસ બહાર નીકળે છે. કોર પ્રી-કૂલિંગ સ્ટેજ (<4℃) છોડી દેવાથી વધુ ભાર પડે છે.બ્લાસ્ટ ફ્રીઝર રૂમ.
- સુધારો:ધોવા પછી 4℃ થી નીચે તાપમાને શબને ઝડપથી ઠંડુ કરો. તમારાબ્લાસ્ટ ફ્રીઝર રૂમ-35℃ થી -40℃ તાપમાને ઉચ્ચ-વેગવાળા હવાના પ્રવાહ સાથે 4 થી 6 કલાકમાં માંસને સંપૂર્ણપણે સ્થિર કરી દે છે, જેનાથી ભેજ અને વેચાણ વજન જળવાઈ રહે છે.
2. ફ્રીઝર બર્ન (સૂકા, સફેદ ચિકન સ્કિન)
- કારણ:હોલ્ડિંગ ફ્રીઝરની અંદર તાપમાનમાં વધઘટ થવાથી ત્વચાની સપાટી પરની ભેજ સીધી સૂકી હવામાં ભળી જાય છે, જેનાથી તેનો પ્રીમિયમ દેખાવ બગડે છે.
- સુધારો:-18℃ અથવા તેનાથી ઓછું તાપમાન જાળવી રાખો. સજ્જ કરોકોલ્ડ સ્ટોરેજ દરવાજાલોડિંગ દરમિયાન બાહ્ય ગરમ હવાને રોકવા માટે મલ્ટિ-લેયર મેગ્નેટિક ગાસ્કેટ અને ઓટોમેટેડ એર કર્ટેન્સ સાથે.
૩. હવાનો પ્રવાહ ગૂંગળામણ (બરફના બ્લોકમાં થીજી ગયેલ બાષ્પીભવન કરનાર)
- કારણ:ઉચ્ચ-તાપમાન સ્કેલ્ડિંગ (58℃ - 63℃) અને ઉચ્ચ-દબાણ ધોવા (≥0.3MPa) અતિશય ભેજ બનાવે છે. આ ભેજ ઠંડા રૂમમાં સ્થળાંતર કરે છે અને તરત જ જાડા હિમમાં ફેરવાય છે, હવાના પ્રવાહને દબાવી દે છે અને કોમ્પ્રેસરને ઓવરલોડ કરે છે.
- સુધારો:આમાં અપગ્રેડ કરોઔદ્યોગિક બાષ્પીભવન કરનારાવેરિયેબલ ફિન સ્પેસિંગ (એર ઇનલેટ પર પહોળું) સાથે અને તેમને એક બુદ્ધિશાળી હોટ-ગેસ ડિફ્રોસ્ટ સિસ્ટમ સાથે જોડી દો જેથી ઉર્જા બિલમાં વધારો કર્યા વિના બરફ ઝડપથી ઓગળી જાય.
રુન્ટે યીલ્ડ પ્રોટેક્શન એડવાન્ટેજ
રુન્ટે હેવી-ડ્યુટીમરઘાંના ઠંડા ઓરડાઓદૈનિક રાસાયણિક સ્વચ્છતાનો સામનો કરવા માટે બનાવવામાં આવેલ કાટ-રોધક સ્કિન સાથે ઉચ્ચ-ઘનતાવાળા PU પેનલ્સ ધરાવે છે. ઉચ્ચ-કાર્યક્ષમતાનું સંયોજનબિત્ઝર કોમ્પ્રેસર યુનિટ્સઑપ્ટિમાઇઝ્ડ યુનિફોર્મ એરફ્લો સાથે, અમે વ્યવસાયિક મૂલ્ય પર સખત ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીએ છીએ - ઉત્પાદન સંકોચન અટકાવવું અને તમારા નફાને સુરક્ષિત રાખવું.
નફો ગુમાવવાનું બંધ કરો: રુન્ટે નિકાસ એન્જિનિયરનો સંપર્ક કરોવોટ્સએપ અથવા વીચેટ at +86 18560033539મફત લેઆઉટ સમીક્ષા અને કસ્ટમાઇઝ્ડ ફેક્ટરી સોલ્યુશન માટે.
પોસ્ટ સમય: જુલાઈ-03-2026
