કોલ્ડ સ્ટોરેજ રૂમ ઇન્સ્ટોલેશન અને બાંધકામ ધોરણો

૧. મકાન પર્યાવરણની જરૂરિયાતો

• ફ્લોર ટ્રીટમેન્ટ: ફ્લોરકોલ્ડ સ્ટોરેજ200-250 મીમી સુધી નીચે ઉતારવાની જરૂર છે, અને પ્રારંભિક ફ્લોર ટ્રીટમેન્ટ પૂર્ણ કરવી આવશ્યક છે. કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં ડ્રેનેજ ફ્લોર ડ્રેઇન અને કન્ડેન્સેટ ડિસ્ચાર્જ પાઈપો હોવા જોઈએ, જ્યારે ફ્રીઝરમાં ફક્ત બહાર કન્ડેન્સેટ ડિસ્ચાર્જ પાઈપો હોવા જોઈએ. નીચા-તાપમાનવાળા વેરહાઉસ ફ્લોરને હીટિંગ વાયર (એક ફાજલ સેટ) થી બિછાવવો જોઈએ, અને ઇન્સ્યુલેશન લેયર નાખતા પહેલા 2 મીમી પ્રારંભિક ફ્લોર પ્રોટેક્શન લેયરથી આવરી લેવો જોઈએ. નીચા-તાપમાનવાળા વેરહાઉસનો સૌથી નીચો સ્તર હીટિંગ વાયરથી મુક્ત હોઈ શકે છે.
• ઇન્સ્યુલેશન બોર્ડની આવશ્યકતાઓ: સામગ્રી: પોલીયુરેથીન ફોમ, ડબલ-સાઇડેડ સ્પ્રેડ સ્ટીલ પ્લેટ અથવા સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પ્લેટ, જાડાઈ ≥100mm, જ્યોત પ્રતિરોધક અને ક્લોરોફ્લોરોકાર્બન મુક્ત. પેનલ: અંદર અને બહાર બંને રંગીન સ્ટીલ પ્લેટો છે, કોટિંગ બિન-ઝેરી, કાટ-પ્રતિરોધક અને ખોરાક સ્વચ્છતા ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે. ઇન્સ્ટોલેશન: સાંધા સારી રીતે સીલ કરેલા છે, સાંધા ≤1.5mm છે, અને સાંધાને સતત અને સમાન સીલંટથી કોટેડ કરવાની જરૂર છે.
• વેરહાઉસ દરવાજાની આવશ્યકતાઓ: પ્રકાર: હિન્જ્ડ દરવાજો, ઓટોમેટિક સિંગલ-સાઇડેડ સ્લાઇડિંગ દરવાજો, સિંગલ-સાઇડેડ સ્લાઇડિંગ દરવાજો. દરવાજાની ફ્રેમ અને દરવાજાનું માળખું ઠંડા પુલથી મુક્ત હોવું જોઈએ, અને ઓછા તાપમાનવાળા વેરહાઉસ દરવાજામાં બિલ્ટ-ઇન ઇલેક્ટ્રિક હીટિંગ ડિવાઇસ હોવું જોઈએ જેથી સીલિંગ સ્ટ્રીપ ઠંડું ન થાય. વેરહાઉસ દરવાજામાં સલામતી અનલોકિંગ કાર્ય, લવચીક ખુલવું અને બંધ થવું અને સરળ અને સપાટ સીલિંગ સંપર્ક સપાટી હોવી જોઈએ.

• વેરહાઉસ એસેસરીઝ: ઓછા તાપમાનવાળા વેરહાઉસનો ફ્લોર ઇલેક્ટ્રિક હીટિંગ એન્ટિફ્રીઝ ડિવાઇસ અને ઓટોમેટિક તાપમાન નિયંત્રણ ડિવાઇસથી સજ્જ હોવો જોઈએ. વેરહાઉસની અંદરની લાઇટિંગ ભેજ-પ્રૂફ અને વિસ્ફોટ-પ્રૂફ હોવી જોઈએ, જેમાં 200 લક્સથી વધુનો પ્રકાશ હોવો જોઈએ. બધા ઉપકરણો અને સાધનો કાટ-રોધક અને કાટ-રોધક હોવા જોઈએ, અને ખોરાકની સ્વચ્છતા જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે. પાઇપલાઇન છિદ્રો સીલ કરેલા, ભેજ-પ્રૂફ, ગરમી-અવાહક અને સરળ સપાટી ધરાવતા હોવા જોઈએ.

2. એર કુલર અને પાઈપોની સ્થાપના

• એર કુલર્સની સ્થાપના: સ્થિતિ: દરવાજાથી દૂર, મધ્યમાં સ્થાપિત કરો, અને તેને આડી રાખો. ફિક્સિંગ: નાયલોન બોલ્ટનો ઉપયોગ કરો, અને લોડ-બેરિંગ વિસ્તાર વધારવા માટે ટોચની પ્લેટમાં ચોરસ લાકડાના બ્લોક્સ ઉમેરો. અંતર: પાછળની દિવાલથી 300-500 મીમીનું અંતર રાખો. પવનની દિશા: ખાતરી કરો કે હવા બહારની તરફ ફૂંકાય છે, અને ડિફ્રોસ્ટિંગ દરમિયાન પંખાની મોટરને ડિસ્કનેક્ટ કરો.

• રેફ્રિજરેશન પાઇપલાઇન્સની સ્થાપના: વિસ્તરણ વાલ્વ તાપમાન સેન્સિંગ પેકેજ આડી રીટર્ન એર પાઇપની નજીક અને ઇન્સ્યુલેટેડ હોવું જોઈએ. રીટર્ન એર પાઇપ ઓઇલ રીટર્ન બેન્ડ સાથે ઇન્સ્ટોલ કરેલ હોવી જોઈએ, અને કોલ્ડ સ્ટોરેજ પ્રોસેસિંગ રૂમમાં રીટર્ન એર પાઇપ બાષ્પીભવન દબાણ નિયમન વાલ્વથી સજ્જ હોવી જોઈએ. દરેક કોલ્ડ સ્ટોરેજ રીટર્ન એર પાઇપ અને પ્રવાહી સપ્લાય પાઇપ પર સ્વતંત્ર બોલ વાલ્વથી સજ્જ હોવું જોઈએ.
• ડ્રેઇન પાઇપ ઇન્સ્ટોલેશન: વેરહાઉસની અંદરની પાઇપલાઇન શક્ય તેટલી ટૂંકી હોવી જોઈએ, અને વેરહાઉસની બહારની પાઇપલાઇનમાં સરળ ડ્રેનેજ સુનિશ્ચિત કરવા માટે ઢાળ હોવો જોઈએ. નીચા તાપમાનવાળા વેરહાઉસ ડ્રેનેજ પાઇપ ઇન્સ્યુલેશન પાઇપથી સજ્જ હોવા જોઈએ, અને ફ્રીઝર ડ્રેનેજ પાઇપ હીટિંગ વાયરથી સજ્જ હોવી જોઈએ. ગરમ હવાને પ્રવેશતી અટકાવવા માટે બાહ્ય કનેક્શન પાઇપ ડ્રેનેજ ટ્રેપથી સજ્જ હોવી જોઈએ.

૩. કોલ્ડ સ્ટોરેજ લોડ ગણતરી

• કોલ્ડ સ્ટોરેજ અને ફ્રીઝર: કોલ્ડ લોડની ગણતરી 75 W/m³ પર કરવામાં આવે છે, અને ગુણાંકને વોલ્યુમ અને દરવાજા ખોલવાની આવર્તન અનુસાર ગોઠવવામાં આવે છે. એક કોલ્ડ સ્ટોરેજને 1.1 ના વધારાના ગુણાંકથી ગુણાકાર કરવાની જરૂર છે.
• પ્રોસેસિંગ રૂમ: ખુલ્લા પ્રોસેસિંગ રૂમની ગણતરી 100 W/m³ પર કરવામાં આવે છે, અને બંધ પ્રોસેસિંગ રૂમની ગણતરી 80 W/m³ પર કરવામાં આવે છે, અને ગુણાંકને વોલ્યુમ અનુસાર ગોઠવવામાં આવે છે.
• એર કુલર અને યુનિટ પસંદગી: કોલ્ડ સ્ટોરેજના પ્રકાર, તાપમાન અને ભેજની સ્થિતિ અનુસાર એર કુલર અને યુનિટ પસંદ કરો. એર કુલરની રેફ્રિજરેશન ક્ષમતા કોલ્ડ સ્ટોરેજ લોડ કરતા વધારે હોવી જોઈએ, અને યુનિટની રેફ્રિજરેશન ક્ષમતા કોલ્ડ સ્ટોરેજ લોડના ≥85% હોવી જોઈએ.