કાર્યકારી સિદ્ધાંત અને રેફ્રિજરેશન સાધનોના એસેસરીઝ!

ઠંડું: સામાન્ય તાપમાનથી ઉત્પાદનને ઠંડુ કરવા અને પછી તેને સ્થિર કરવા માટે રેફ્રિજરેશન દ્વારા પેદા કરેલા નીચા તાપમાન સ્રોતનો ઉપયોગ કરવાની કામગીરી પ્રક્રિયા.

રેફ્રિજરેશન: રેફ્રિજન્ટની શારીરિક સ્થિતિના પરિવર્તન દ્વારા ઉત્પાદિત કોલ્ડ ઇફેક્ટનો ઉપયોગ કરીને નીચા-તાપમાનનો સ્રોત મેળવવાની કામગીરી પ્રક્રિયા.

રેફ્રિજરેશન સાધનોના પ્રકારો: કોલ્ડ સ્રોત ઉત્પાદન (રેફ્રિજરેશન), સામગ્રીનું ઠંડું, ઠંડક.

રેફ્રિજરેશન પદ્ધતિઓ: પિસ્ટન પ્રકાર, સ્ક્રુ પ્રકાર, સેન્ટ્રીફ્યુગલ રેફ્રિજરેશન કોમ્પ્રેસર યુનિટ, શોષણ રેફ્રિજરેશન યુનિટ, સ્ટીમ જેટ રેફ્રિજરેશન યુનિટ અને લિક્વિડ નાઇટ્રોજન.

ઠંડું પદ્ધતિ: મેટલ ટ્યુબ, દિવાલ અને સામગ્રી સંપર્ક હીટ ટ્રાન્સફર કૂલિંગ ડિવાઇસ દ્વારા એર-કૂલ્ડ, ઇમ્પ્રેન્ગેન્ડ અને રેફ્રિજન્ટ.

અરજી:

1. ઠંડું, રેફ્રિજરેશન અને ખોરાકનું સ્થિર પરિવહન.

2. ઠંડક, ઠંડા સંગ્રહ, નિયંત્રિત વાતાવરણ સંગ્રહ અને કૃષિ ઉત્પાદનો અને ખોરાકનું ઠંડક પરિવહન.

3. ફૂડ પ્રોસેસિંગ, જેમ કે ફ્રીઝ ડ્રાયિંગ, ફ્રીઝ સાંદ્રતા અને સામગ્રીની ઠંડક વગેરે.

4. ફૂડ પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટ્સમાં એર કન્ડીશનીંગ.

રેફ્રિજરેશન ચક્રનો સિદ્ધાંત

મુખ્ય ઉપકરણો: રેફ્રિજરેશન કોમ્પ્રેસર, કન્ડેન્સર, વિસ્તરણ વાલ્વ, બાષ્પીભવન.

રેફ્રિજરેશન સાયકલ સિદ્ધાંત: જ્યારે રેફ્રિજન્ટ નીચા-તાપમાન અને નીચા-દબાણ પ્રવાહીની સ્થિતિમાં ગરમીને શોષી લે છે, ત્યારે તે નીચા-તાપમાન અને નીચા-દબાણ વરાળમાં બાષ્પીભવન થાય છે, અને ગેસમાં બાષ્પીભવન કરાયેલ રેફ્રિજરેન્ટ, કોમ્પ્રેસરની ક્રિયા હેઠળ ઉચ્ચ-પ્રેશર અને ઉચ્ચ-પ્રેશર ગેસ બને છે, અને ઉચ્ચ-પ્રેશર, ઉચ્ચ-પ્રેસ્યુર, ઉચ્ચ-પ્રેસ્યુર, હાઈ-પ્રેસ્યુર ઇટરેશન, હાઈ-પ્રેસ. વિસ્તરણ વાલ્વ દ્વારા નીચા-તાપમાન પ્રવાહી, અને પછી ગરમીને શોષી લે છે અને રેફ્રિજરેટરના રેફ્રિજરેશન ચક્રની રચના માટે ફરીથી બાષ્પીભવન થાય છે.

મૂળ વિભાવનાઓ અને સિદ્ધાંતો

રેફ્રિજરેશન ક્ષમતા: અમુક operating પરેટિંગ શરતો હેઠળ (એટલે ​​કે, ચોક્કસ રેફ્રિજન્ટ બાષ્પીભવનનું તાપમાન, કન્ડેન્સેશન તાપમાન અને સબકુલિંગ તાપમાન), રેફ્રિજન્ટ એકમ સમય દીઠ સ્થિર object બ્જેક્ટમાંથી બહાર કા .ે છે તે ગરમી. રેફ્રિજન્ટની ઠંડક ક્ષમતા તરીકે પણ ઓળખાય છે. સમાન શરતો હેઠળ, સમાન રેફ્રિજન્ટની રેફ્રિજરેશન ક્ષમતા કોમ્પ્રેસરના કદ, ગતિ અને કાર્યક્ષમતા સાથે સંબંધિત છે.

સીધો રેફ્રિજરેશન: રેફ્રિજરેશન ચક્રમાં, જો બાષ્પીભવન કરનાર જ્યાં રેફ્રિજરેન્ટ ગરમી શોષી લે છે તે સીધી object બ્જેક્ટને ઠંડુ કરવા માટે અથવા object બ્જેક્ટના આસપાસના વાતાવરણને ઠંડુ કરવા માટે સીધી ગરમીની આપલે કરે છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે એક જ રેફ્રિજરેશન સાધનોમાં થાય છે જેને Ice દ્યોગિક ઠંડકની જરૂર હોય છે, જેમ કે આઈસ્ક્રીમ ફ્રીઝર, નાના કોલ્ડ સ્ટોરેજ અને ઘરેલું રેફ્રિજરેટર.

રેફ્રિજન્ટ: કાર્યકારી પદાર્થ જે રેફ્રિજરેશનને પ્રાપ્ત કરવા માટે રેફ્રિજરેશન ડિવાઇસમાં સતત ફરે છે. વરાળ કમ્પ્રેશન રેફ્રિજરેશન ડિવાઇસ રેફ્રિજન્ટની સ્થિતિના પરિવર્તન દ્વારા ગરમીના સ્થાનાંતરણને અનુભૂતિ કરે છે. કૃત્રિમ રેફ્રિજરેશનની અનુભૂતિ માટે રેફ્રિજન્ટ એ એક અનિવાર્ય પદાર્થ છે.

પરોક્ષ રેફ્રિજરેશન: રેફ્રિજરેશન ડિવાઇસીસ અને કોલ્ડ લેતા સ્થાનો અથવા મશીનો વચ્ચે ગરમી વિનિમયની અનુભૂતિ માટે મીડિયા કેરિયર્સ તરીકે સસ્તી સામગ્રીનો ઉપયોગ કરો.

રેફ્રિજન્ટ: રેફ્રિજરેશન ડિવાઇસના રેફ્રિજરેન્ટના બાષ્પીભવનમાં પેદા થતી ઠંડાને ઠંડુ કરવા માટે object બ્જેક્ટ દ્વારા શોષાયેલી ગરમીમાં સ્થાનાંતરિત કરો, અને પછી રેફ્રિજરેશન ડિવાઇસ પર પહોંચ્યા પછી તેને રેફ્રિજન્ટમાં સ્થાનાંતરિત કરો, અને પછી ઠંડક માટે પોતાને રિસાયકલ કરો.

પરોક્ષ બાષ્પીભવનકારક રેફ્રિજરેશનનો સિદ્ધાંત

પરોક્ષ રેફ્રિજરેશનનો સિદ્ધાંત: બાષ્પીભવન કરનારમાં રેફ્રિજન્ટમાંથી દરિયાઈ ઠંડક energy ર્જાને શોષી લીધા પછી, તે દરિયાઈ પંપ દ્વારા કોલ્ડ સ્ટોરેજમાં પ્રવેશ કરે છે, ગરમીને શોષી લેવા માટે ઠંડુ કરવા માટે object બ્જેક્ટ સાથે ગરમી અથવા કાર્યસ્થળના માધ્યમની આપલે કરે છે, અને તે પછી રોકેલાને રૂપાંતરિત કરવા માટે બાષ્પીભવન કરનારને પાછો આપે છે, જે પોતાને ઠંડક આપે છે.